Jabłka należą do rodziny różowatych i najczęściej – obok śliwek i gruszek - spożywanych owoców na świecie. W Szwecji mamy około 13 odmian, niektóre o tradycyjnych szwedzkich nazwach, takich jak „Ingrid-Marie” i „Frida”, wszystkie bogate w przeciwutleniacze i zdrowe cukry owocowe. Dzięki nim jabłka idealnie nadają się na przekąskę oraz jako składnik pysznych deserów. Połączenie cukrów owocowych i kwasów sprawia, że stanowią także cenny surowiec kosmetyczny - pomagają chronić, nawilżać i złuszczać skórę.

Jabłka składają się w około 10% z węglowodanów, 4% - z witamin i składników mineralnych, a w ponad 80% z wody!