Truskawki to nie tylko soczysty i słodki przysmak w letni dzień; są naturalnym źródłem cennych antyoksydantów, takich jak witamina C i związki fenolowe, które pomagają chronić skórę i cały organizm przed wolnymi rodnikami. Szwedzi – tak samo jak Polacy - uwielbiają truskawki ze śmietanką i odrobiną cukru. W kosmetykach wykorzystuje się ekstrakt z truskawek ze względu na wysoką zawartość kwasów owocowych i antyoksydantów, które pomagają skórze zachować lub odzyskać naturalny blask.

Truskawki zawierają różnorodne bioaktywne związki i polifenole (w tym fenole i flawonoidy), które pomagają zmniejszyć widoczne oznaki starzenia się skóry.