Ogromny wybór produktów w „dżungli żywności” może czasami sprawiać, że znalezienie tych najbardziej korzystnych dla zdrowia i samopoczucia stanowi dla konsumentów trudność. Oczywiście, na początek należy nauczyć się czytać etykiety, by dokonywać bardziej świadomych dla zdrowia wyborów. Ale niektóre rodzaje produktów spożywczych mają zalety wykraczające poza ich wartości odżywcze i listę składników.
Przyjrzyjmy się różnicy między różnymi rodzajami „żywności z dodanymi korzyściami”!
ŻYWNOŚĆ FUNKCJONALNA
Żywność funkcjonalna to grupa produktów spożywczych, przynoszących dobroczynne skutki zdrowotne, potwierdzone badaniami naukowymi. Można spożywać je w ramach swojej zwykłej diety. Koncepcja powstała w Japonii w latach 80., kiedy agencje rządowe zaczęły dopuszczać do sprzedaży żywność o udowodnionych korzyściach dla poprawy zdrowia ogółu populacji (Lang 2007).
Żywność funkcjonalna obejmuje różne kategorie: od minimalnie przetworzonych, pełnowartościowych produktów po żywność wzbogaconą witaminami, składnikami mineralnymi, probiotykami, błonnikiem pokarmowym i prebiotycznym.
Produkty bogate w składniki odżywcze, takie jak owoce, warzywa, orzechy, nasiona i produkty pełnoziarniste, uznaje się za żywność funkcjonalną ze względu na naturalnie wysoki poziom witamin, mikroelementów, fitoskładników odżywczych i błonnika. Wzbogacając żywność naturalnie bogatą w składniki odżywcze, można jeszcze bardziej zwiększyć ich wartości odżywcze. Na przykład błonnik prebiotyczny zawarty w korzeniu cykorii, czosnku i bananach, ma udowodnione działanie prozdrowotne i właściwości wzmacniające odporność (Slavin 2013, Rastall 2005).
NutraceutYKI
Nutra… co? Nutraceutyki! Czy ten termin obił Ci się kiedyś o uszy? Stanowi połączenie dwóch wyrazów oznaczających „odżywianie” i „farmaceutyczny”. Został użyty po raz pierwszy w 1989 roku przez dr Stephena L. DeFelice, założyciela i prezesa Fundacji Innowacyjnej Medycyny. Nutraceutyki to składniki odżywcze, których spożywanie ma przynosić określone korzyści zdrowotne. W zależności od źródła swojego pochodzenia są klasyfikowane jako suplementy diety lub ziołowe związki bioaktywne (Sachdeva 2020).
Przykładem nutraceutyku jest naturalnie pozyskiwany błonnik prebiotyczny, który można spożywać w postaci proszku.
Nadal nie ma jednej akceptowanej i regulowanej na szczeblu międzynarodowym definicji nutraceutyków. Jednak z punktu widzenia bezpieczeństwa nutraceutyki są produktami godnymi zaufania.
NutriKOSMETYKI
Natomiast „nutrikosmetyk”, będący połączeniem „odżywiania” i „kosmetyku”, to termin opisujący produkty i składniki, które działają jak suplementy diety, dbając o naturalne piękno skóry, włosów i paznokci. Działają od wewnątrz z myślą o pięknym wyglądzie (Dini 2019).
Składniki pochodzące z żywności i związki bioaktywne ze źródeł roślinnych i zwierzęcych wykazują potencjał w promowaniu ogólnego stanu zdrowia, w tym także kondycji skóry (Pérez-Sánchez 2018, Faria-Silva 2020). Należą do nich składniki odżywcze, takie jak witaminy i mikroelementy, polifenole, karotenoidy, aminokwasy i peptydy, tłuszcze i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, prebiotyki i probiotyki, woda. (Pérez-Sánchez 2018, Faria-Silva 2020).
NA CZYM POLEGA RÓŻNICA?
Różnica między tymi trzema kategoriami jest dość subtelna. Niektóre źródła podają, że różnią się tylko pod względem terminologicznym, dlatego sformułowanie jednej definicji jest trudne. Ale patrząc głębiej, można zauważyć główną różnicę: żywność funkcjonalna obejmuje produkty z naturalną zawartością związków bioaktywnych lub wzbogacone, na przykład marchew z beta-karotenem, banany z błonnikiem prebiotycznym lub mleko krowie z dodatkiem witaminy D. Nutraceutyki to pozyskane składniki, takie jak związki bioaktywne, które można stosować w żywności wzbogaconej, suplementach diety lub produktach ziołowych. Różnią się także swoją postacią: żywność funkcjonalna to całe produkty do spożycia, podczas gdy nutraceutyki często występują w formie tabletek, kapsułek, proszków lub płynów.
Jeśli chodzi o nutrikosmetyki, można powiedzieć, że są rodzajem nutraceutyków ukierunkowanych na pielęgnowanie urody od wewnątrz.
DOBROCZYNNE SKŁADNIKI Wellness by Oriflame
Wellness by Oriflame oferuje produkty, które można uznać zarówno za nutraceutyki, jak również nutrikosmetyki, ale ponieważ nie ma definicji regulującej stosowanie tych terminów, wolimy traktować je jako środki spożywcze lub suplementy diety.
Przestrzegamy oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) dotyczących żywności i suplementów diety. Zawsze możesz zaufać naszym produktom pod względem bezpieczeństwa i jakości! Wszystkie kluczowe składniki są oparte na badaniach naukowych, a produkty przechodzą wieloetapowe testy obejmujące:
1. Kontrolę składników
2. Testy sensoryczne
3. Badania okresu przydatności do spożycia do 2 lat!
4. Symulacje temperatury i warunków środowiska
5. Testy mikrobiologiczne
Możesz mieć pewność, że nasze produkty są najwyższej jakości. Przyjrzyjmy się niektórym z nich, by odkryć dodatkowe korzyści, wykraczające poza wartości odżywcze.
KOMPLEKS ODŻYWCZY DO WŁOSÓW I PAZNOKCI
Kompleks odżywczy do włosów i paznokci dostarcza różnych składników odżywczych, które wpływają dobroczynnie na ich kondycję. Zawiera aminokwasy L-lizynę i L-cysteinę, ekstrakt z jabłek bogaty we flawonoidy, antyoksydacyjną witaminę C, żelazo, a także selen i cynk, które przyczyniają się do utrzymania zdrowych włosów i paznokci*. Stosowany w ramach zbilansowanej diety, w połączeniu z regularnymi ćwiczeniami i utrzymaniem poziomu stresu pod kontrolą, kompleks wspomaga zachowanie pięknych włosów i paznokci!
Astaksantyna i ekstrakt z borówek
Astaksantyna i ekstrakt z borówek dostarczają antyoksydantów, między innymi jednego z najsilniejszych antyoksydantów pochodzenia naturalnego, czyli astaksantynę z mikroalg (Haematococcus pluvialis L.), ekstrakt z borówek (Vaccinium myrtillus L.) oraz witaminy C i E. Razem przyczyniają się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym, wywołanym nadmierną ekspozycją na szkodliwe wolne rodniki. Zapewniają komórkom ochronę antyoksydacyjną, wspierając ogólny stan zdrowia, w tym także dobrą kondycję skóry*.
*Suplement diety nie może być stosowany jako substytut zróżnicowanej diety.
Przestrzegaj zasad zbilansowanej i urozmaiconej diety jako podstawy swojego odżywiania. W zależności od swoich celów i potrzeb uzupełniaj ją środkami spożywczymi lub suplementami, które przynoszą dodatkowe korzyści wykraczające poza ich podstawowe wartości odżywcze.
Bibliografia
- Dini I, Laneri S. Nutricosmetics: A brief overview. Phytother Res. 2019 Dec;33(12):3054-3063. Epub 2019 Sep 3.
- Faria-Silva, Ascenso A, Costa AM, et al. Feeding the skin: A new trend in food and cosmetics con vergence. Trends Food Sci &Technol. 2020;95:21-32.
- Lang T. Functional foods. BMJ. 2007;334(7602):1015-1016.
- Pérez-Sánchez A, Barrajón-Catalán E, Herranz-López M, et al. Nutraceuticals for Skin Care: A Comprehensive Review of Human Clinical Studies. Nutrients. 2018;10(4):403.
- Rastall RA, et al. Modulation of the microbial ecology of the human colon by probiotics, prebiotics and synbiotics to enhance human health: an overview of enabling science and potential applications. FEMS Microbiology Ecology. 2005; 52:145-52.
- Sachdeva V, Roy A, Bharadvaja N. Current Prospects of Nutraceuticals: A Review. Curr Pharm Biotechnol. 2020;21(10):884-896.
- Slavin J. Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits. Nutrients. 2013 Apr 22;5(4):1417-35.
